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√画像をダウンロード メバル の 塩焼き 222079-メバルの塩焼き レシピ
josspixj4ox
今回は、煮付けや焼き物が定番で、刺身では個性が出ないとまで言われている魚を、あえて刺身で頂きたい、そう考えています。どんな味なのでしょうか。 それは、、、メバルです。 (標準和名:ウスメバル) 確かにメバルは煮付けのイメージが強い。身離れが良い魚なので、煮付けるとウスメバルは釣...
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√100以上 ソイ 料理 方法 103876
josspixj4ox
ムラソイ 総合評価: 採れた場所:兵庫県(明石港近くのテトラポット) 時期:8月上旬 料理方法:刺身、煮付け 刺身:ガシラに似た味だが、噛んだ感触はプリプリしています。採れた場所:新潟県(沖釣り) 時期:4月上旬 料理方法:刺身(皮つき) 1kg超のクロソイを食べましたが、とんで...
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